EN
DE
Fruitverwerking: van verse snijproducten tot vullingen
In volautomatische processen verwerkt VS Apple Industries B.V. appels tot verschillende versproducten. Om maximale kwaliteit en versheid te waarborgen, produceren wij uitsluitend op order de volgende producten:
Bruinverkleuring tegengaan
Door een speciale behandeling van de gesneden appel gaan wij bruinverkleuring tegen. De appels worden direct na het schillen in een levensmiddelenvriendelijk bad gedompeld, waardoor onze versproducten langer hun bite behouden en er geen oxidatie optreedt. Deze behandeling kan aan uw specificatie worden aangepast.
Leveranciersselectie
De grondstoffen voor onze producten kopen wij in bij zorgvuldig geselecteerde telers of via een veiling of groothandel. Ons productieproces is volledig transparant en wordt ter verbetering van A tot Z onderworpen aan toetsing en controles. Lees meer over certificaten, leveranciersselectie en traceerbaarheid.
Wij gebruiken alleen appelsoorten die, naar onze ervaringen, bijzonder goed voor uw bakdoeleinden en/of fruitsalades geschikt zijn. De meest verwerkte rassen zijn Jonagold, Elstar, Goudreinet en Granny Smith. Op verzoek zijn andere rassen ook mogelijk.
Fruitverwerking: producten op klantspecificatie
Op zoek naar specifieke recepturen, afgestemd op uw bedrijfsvoering? VS Apple Industries B.V. verwerkt appels en fruit tot kwalitatieve versproducten voor de bakkerij- en zuivelindustrie; maar ontwikkelt ook producten op klantspecificatie. Door onze jarenlange ervaring, kennis van de markt en flexibiliteit zijn wij in staat vrijwel iedere wens te realiseren.
Met beschikking over moderne productielijnen en eigen geconditioneerd vervoer kan VS Apple Industries B.V. nagenoeg iedere order binnen 24 uur in praktisch elk gewenst volume op de juiste plaats bezorgen.