Duurzaamheid
No waste: samen tegen voedselverspilling
Wij streven ernaar om voedselverspilling te voorkomen. Ons bedrijf verwerkt alle appels die te licht bevonden zijn voor de retail tot hoogwaardig kwalitatieve grondstoffen voor bakkerijen en zuivelfabrikanten. Van appelparten tot appelmoes: bij VS Apple Industries wordt de gehele appel op waarde geschat en verwerkt. In de verslijn wordt de appel geschild en gesneden, de schillen en klokhuizen worden vervolgens verwerkt tot onder meer appelstroop. Er zijn zodoende geen reststromen en er wordt geen voedsel verspild. Ook goed om te weten: wij zijn SKAL-gecertificeerd en leveren onze versproducten in principe zonder toegevoegde hulpstoffen.
Herwinnen van energie en warmte
Om onze CO2-uitstoot te minimaliseren en de afhankelijkheid van fossiele brandstoffen te reduceren, investeren wij in hernieuwbare energie en warmte. Een derde van de benodigde energie wekken we zelf op met zonnepanelen. Met 1300 zonnepanelen wekken we op jaarbasis 512.000 kWh op. Zo reduceren we onze CO2-uitstoot met 236.000 kilo, wat gelijkstaat aan de CO2-verwerking van 10.000 bomen per jaar. De restwarmte die vrijkomt bij de koelcellen wordt gebruikt voor het verwarmen van de kantoren.
Waterzuivering
Tot slot is ons geavanceerde waterzuiveringssysteem een belangrijk onderdeel van onze duurzame aanpak. Onze aerobe waterzuivering stelt ons in staat om het waterverbruik te verminderen, afvalwater te recyclen en benodigd water zo efficiënt mogelijk te gebruiken.
